Über uns
Hacı Bekir, der beste Zuckerbäcker der Welt, dessen Geschmack sich von der osmanischen Zeit bis heute nie verändert hat.
Ein Geschmack, der den Jahrhunderten trotzt
Hacı Bekir Müessesesi hat den Höhepunkt des Wissens in der Welt und Kunst der Süßwaren mit Erfahrungen erreicht, die über Generationen hinweg gesammelt und entwickelt wurden. Das Unternehmen wird noch immer von der vierten und fünften Generation geführt, die wie die früheren Generationen dazu ausgebildet wurden, sich umfassend und professionell um die Geschäfte zu kümmern. Diese Geschäftsführung überwacht alle Operationen einer eigenen Fabrik, zweier Produktionsstätten und vier Einzelhandelsgeschäfte. Darüber hinaus verfügt das Unternehmen über einen breiten Exportmarkt, der von Neuseeland bis Malaysia, dem Nahen Osten, Norwegen, Großbritannien und den Vereinigten Staaten reicht. Alle Produkte des Unternehmens werden in Anlagen, die mit der neuesten Technologie ausgestattet sind, und unter optimalen Bedingungen hergestellt, die durch die Zertifizierungen nach ISO 9001-2008 Qualitätsmanagementsystem, ISO 22000:2005 Lebensmittelsicherheitsmanagementsystem und ISO 14001:2004 Umweltmanagementsystem als weltweiter Standard anerkannt sind.
Unsere Vision
Unsere Managementphilosophie und unsere Arbeitsbeziehungen vollständig an das Konzept des „Total Quality Management“ anzupassen, unser Unternehmen mit unseren klassischen Produkten, die zu einem Symbol unserer Kultur geworden sind, zu einer begehrten Weltmarke auf den angestrebten nationalen und internationalen Märkten zu machen und unsere Produktionskapazität kontinuierlich zu überprüfen und Wachstumspotenziale zu bewerten.
Unsere Mission
Unsere Managementphilosophie und unsere industriellen Beziehungen durch das Prinzip des "Total Quality Management" vollständig zu etablieren und unser Unternehmen mit unseren klassischen Produkten, die zu Symbolen unserer Kultur geworden sind, zu einer begehrten Weltmarke auf den anvisierten nationalen und internationalen Märkten zu machen, unsere Produktionskapazität kontinuierlich zu überprüfen und das Wachstumspotenzial zu bewerten.
Qualitäts-, Umwelt- und Lebensmittelsicherheitspolitik
Seit 1777 wurden die Produkte Lokum, Akide-Zucker, Halva, Ezme usw., die ein Teil der osmanisch-türkischen Kultur sind und zu unseren Bräuchen, Sitten und Traditionen gehören, von HACIBEKIR 3 Generationen lang mit ihrem Geschmack und ihrer Qualität nicht nur von der Gesellschaft, sondern auch vom osmanischen Hof geschätzt und anerkannt. HACIBEKIR wurde mit Unterstützung, Überwachung und Anregung des Hofes zum Zuckerbäcker des Hofes ernannt, ausgezeichnet und geehrt.
Das Hauptziel des Unternehmens HACI BEKİR ist es, wie gestern, heute und morgen die von den Verbrauchern bevorzugten Produkte in seinem Bereich unserem Land und der Welt anzubieten. Dieses Ziel wird durch die Anwendung der folgenden Methoden und Regeln erreicht:
In der Institutionalisierungsphase das erworbene Wissen zu bewahren und die sich entwickelnde Technologie zu verfolgen,
Kontinuierliche Entwicklung zu gewährleisten, indem die Anforderungen der Qualitäts-, Umwelt- und Lebensmittelsicherheitsmanagementsysteme eingehalten und anwendbare Bedingungen erfüllt werden,
Lieferanten, die die Beschaffung und Bereitstellung von Rohstoffen, Verpackungen und Materialien sicherstellen, zu kontrollieren und zu bewerten.
Die von uns hergestellten Produkte zu kontrollieren und zu bewerten
Die Entwicklung der Mitarbeiter durch Schulungen zu gewährleisten
Die Kundenzufriedenheit zu verfolgen
Unsere Marke sorgfältig zu schützen und zu verfolgen
Umweltbezogene gesetzliche Anforderungen einzuhalten, Umweltverschmutzung zu verhindern und den Umweltschutz zu gewährleisten,
In einer sauberen und hygienischen Umgebung die sichere Lebensmittelproduktion gemäß dem türkischen Lebensmittelkodex und den entsprechenden Vorschriften und Mitteilungen sowie den Anforderungen der Standards ISO 22000:2005 - ISO 9001:2015 - ISO 14001:2015 zu realisieren.
Das Unternehmen HACI BEKİR wird seine Ziele durch die Schulung seiner Mitarbeiter, die Sensibilisierung aller Mitarbeiter und die kontinuierliche Überprüfung seiner Qualitäts-, Umwelt- und Lebensmittelsicherheitspolitik erreichen. Das Unternehmen HACI BEKİR glaubt, dass diese Politik und diese Ziele in einer sauberen Umwelt und Natur verwirklicht werden, und verpflichtet sich, diese Punkte zu realisieren und zu entwickeln.